Outremont · Montréal
Un voyage vers la Syrie le temps d’un soir
Une soirée syrienne enchantée au cœur chic et gastronomique d’Outremont, sur l’avenue Van Horne.
Dîner · du lundi au dimanche dès 17 h 30
La salle
La salle
Au restaurant Damas, un microcosme au confort unique vous accueillera avec des couleurs chaudes, des velours, du bois sculpté et des lumières multicolores.
Chez Damas, le personnage principal est sans doute cette ambiance unique. Nos habitués le savent : ils viennent s’immerger dans le climat méditerranéen et oriental depuis plusieurs années, certains de très loin.
La magie de Damas tient à sa capacité de réunir des personnes d’origines différentes. Que vous soyez du Mile End ou du bout du monde, c’est vous, le héros du conte, l’ingrédient manquant.
- 2010Première nuit
- 100Places en salle
- 70Places en terrasse
Les mezzés
Tout commence au centre de la table
Comme ailleurs en Méditerranée, la cuisine syrienne fait la part belle aux mezzés chauds et froids : de petits plats à partager entre convives, servis avant le plat principal.
Les mezzés au menu →
La braise
Sur le charbon de bois
Agneau, bœuf Canadian Prime, poissons entiers : les grillades prennent le temps de la braise.
Signatures
- 01Carré d’agneau84Salade d’aubergines fumées, sauce au tahini (18 oz)
- 02Kebab de filet mignon88Maitake grillé, hummus au za’atar (Canadian Prime, 10 oz)
- 03Daurade rose rôtie façon samké harra85Farce aux légumes et aux noix (2 lb)
- 04Kebab d’agneau à l’aubergine52Sauce tomate au beurre, labneh à l’ail
- 05Grillades mixtes pour deux185Pour trois + 60
Le voyage
Menu dégustation
160 $ · par personne
Un voyage généreux et raffiné au cœur de la cuisine syrienne. Cette expérience tisse les saveurs intemporelles de la Syrie avec le regard contemporain du chef, créant un dialogue entre héritage et imagination. Bien qu’il soit préétabli, nous sommes toujours heureux de répondre à vos préférences ou demandes particulières, dans la mesure du possible.
- Accord vins classique+ 85
- Accord vins méditerranéen+ 110
- Accord vins d’exception+ 150
- Accord cocktails+ 85
- Accord mocktails+ 65
Vins du Levant
- Bargylus Blanc 2018Sauvignon blanc, chardonnay · Lattaquié, Syrie
- Bargylus Rouge 2017Syrah, merlot, cabernet sauvignon · Lattaquié, Syrie
- Kashf 2022, El SabbanViognier · Mont-Liban
- Ward 2023, HeyaTempranillo · Bekaa, Liban
Arak
Massaya · Kefraya · Al-Karram · Brun · Ksarak · Ixsir
La carte des vins →
Le brunch
Quand la maison s’éveille
Le samedi et le dimanche, de 11 h à 15 h : mezzé matinal du chef, casserole d’œufs menemen, pain doré au halva, et le four à pain qui ne s’arrête pas.
Menu brunch →
Les salons
Privatiser la salle
Certains jours, Damas peut être réservé pour vos occasions privées : réceptions d’entreprise ou célébrations personnelles, autour d’un festin à partager.
Événements privés →Distinctions
- Guide MICHELIN · Bib Gourmand2025
- Canada's 100 Best Restaurants
Nous aimons penser que le restaurant Damas ressemble à un conte des Mille et une Nuits : une tapisserie mystérieuse et envoûtante, et surtout invitante.